domingo, 15 de julio de 2012

Tallarines a la carbonara

Publicado por Alina Echo Valo en 14:27
Voy a contar un poquito cómo se hacen por aquí los espaguetis a la carbonara. Son bastante simples pero es como nos gusta.



Hemos utilizado:

  • Nata líquida para montar (de Hacendado)
  • Bacon en tacos (de Hacendado, los que vienen en dos cápsulas que se separan, la foto me salió mal y no la pude hacer de nuevo)
  • Queso (made in Castilla La Mancha, mi pueblo ^^)
  • Una bolsa de tallarines (de Hacendado, tooooodo de Hacendado... jajajaja)
  • Aceite
  • Sal

Recomiendo hacer primero taquitos de queso...



Bueno, pues empezamos por cocer los tallarines (una buena manera de saber si están bien hechos es coger uno y lanzarlo a la pared. Si se queda pegado, es que ya están hechos) y mientras tanto preparamos la salsa... Se pone en la sartén un poco de aceite para freír el bacon hasta que está doradito. Después se añade la nata (dependiendo del gusto de cada uno le hecha lo que quiere)


y se le añaden taquitos de queso para que no se quede muy líquido.


Mézclalo todo bien sin miedo, que ya no hace ¡plop!



Cuando se hayan terminado de cocer los tallarines, ponlos en un chino y hechales agua fría para que no se peguen. Deja que se escurra el agua


Mézclalo todo y déjalo reposar...






Ya tienes un platito rico ^^

Nosotros no lo hacemos con cebolla ni nada de eso porque no nos gusta, pero hay gente que le echa lo que quiere.

Espero que te haya gustado

chao chao~

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